Restoranas SPICE MOOD pristato šiuolaikinę, sezoninę, europietišką virtuvę, kurioje prieskonių ir žalumynų pagalba atskleidžiamas tikras patiekalų skonis bei jaunų virtuvės šefų modernus požiūris į maistą.
Restorano koncepcija yra orientuota į dienos pietus bei uždarus banketus.
Svarbiausias jo tikslas – lankytojams patiekti tik iš šviežių produktų pagamintų patiekalų.